Quando abbiamo iniziato questo lavoro ci siamo subito resi conto del rapporto straordinario che si crea dialogando con persone di razze diverse, provenienti da ogni parte del mondo; il desiderio di trovare una lingua comune che permetta di comprendersi diventa fortissimo ed è così che la passione per il vino pregiato di Montalcino e la cucina tipica toscana, condivisi senza distinzione fra clienti interessati al vino, ospiti dell’Agriturismo o semplici appassionati di passaggio in visita alla nuova cantina, riesce ad unire tutti quanti creando un linguaggio mondiale e comprensibile a tutti.

Un legame che prosegue nel tempo anche quando, una volta tornati a casa, gli ospiti ci scrivono o ci inviano foto-ricordo rendondoci così partecipi delle loro gioie e dei momenti più importanti della loro vita.